Maîtriser les essentiels du bar - Réaliser des cocktails classique contemporains

Réf. : 24124039F Mise à jour : 9 janvier 2024

Contenu

Objectifs

A l'issue de la formation, vous serez capable de maîtriser les techniques de service au bar et de gérer vos approvisionnements.

Programme

Découvrir les règles fondamentales du bar.
Différencier les verres, les familles et les types de cocktails.
Savoir gérer ses approvisionnements.
Être capable d’utiliser le matériel de bar et en comprendre l’utilisation.
Connaître et réaliser des cocktails classiques contemporains.

Validation / certification préparée

  • Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
  • Niveau de sortie : Sans niveau spécifique

Dates et lieux de formation

Organisme de formation : CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
02 99 05 45 45
cci.formationcontinue@fac-metiers.fr
Lieu de formation : CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
Rue des Frères Montgolfier
Campus de Ker Lann
BP 17201
35 BRUZ
Organisation :
  • 7 heures
Dispositif(s) / Financements : Financement autre (Entreprises, Individuels, AIF...)
Publics : Salarié ; Tout public
Durée : 7 heures.

CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN Rue des Frères Montgolfier
Campus de Ker Lann
BP 17201
35172 BRUZ