Les cocktails créations - Appliquer les techniques modernes dans la réalisation de vos cocktails

Réf. : 24124048F Mise à jour : 9 janvier 2024

Contenu

Objectifs

Développer sa créativité en appliquant de nouvelles techniques en mixologie.

Programme

  • Découvrir les nouvelles techniques en mixologie issues des évolutions culinaires.
  • Reconnaitre et s'approprier les ustensiles nécessaires pour mettre en œuvre les nouvelles techniques.
  • Appliquer les techniques modernes pour expérimenter la création de nouvelles boissons.
  • Elaboration, présentation et dégustation de cocktails créations.

Validation / certification préparée

  • Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
  • Niveau de sortie : Sans niveau spécifique

Dates et lieux de formation

Organisme de formation : CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
02 99 05 45 45
cci.formationcontinue@fac-metiers.fr
Lieu de formation : CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
Rue des Frères Montgolfier
Campus de Ker Lann
BP 17201
35 BRUZ
Organisation :
  • 7 heures
Dispositif(s) / Financements : Financement autre (Entreprises, Individuels, AIF...)
Publics : Salarié ; Tout public
Durée : 7 heures.

CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN Rue des Frères Montgolfier
Campus de Ker Lann
BP 17201
35172 BRUZ