Bac pro commercialisation et services en restauration - MAN (mise à niveau)
Contenu
Objectifs
L'objectif de cette formation de mise à niveau est de permettre aux bacheliers non professionnalisés dans les métiers de l'hôtellerie-restauration de construire les compétences de service et de réception propices à la poursuite de leur formation en BTS Management en hôtellerie-restauration en développant particulièrement leur autonomie et leur adaptation .
Programme
Enseignements Généraux (110 h) : Anglais, Espagnol, Prévention santé env.
Enseignements techniques et professionnels (570 h) : Economie et gestion hôtellière, Sciences de l'alimentation et de l'environnement, Sciences et technologies des services, Sciences et technologies culinaires
Tutorat : 20 h
Validation / certification préparée
- Niveau d'entrée : Niveau Bac général, pro ou techno, BP
- Niveau de sortie : Niveau Bac général, pro ou techno, BP
- Bac pro commercialisation et services en restauration
- Informations métiers - Cléor Bretagne :
-
- Service en restauration (G1803)
- Management du service en restauration (G1802)
- Assistance de direction d'hôtel-restaurant (G1401)
- Personnel polyvalent en restauration (G1603)
Dates et lieux de formation
VANNES
56
du 02/09/2024
au 04/07/2025
au 04/07/2025
N° session
1606583S
Organisme de formation :
CMA Formation Vannes
02 97 63 95 10
conseilformation.vannes@cma-bretagne.fr
02 97 63 95 10
conseilformation.vannes@cma-bretagne.fr
Lieu de formation :
CAMPUS CMARB VANNES
Boulevard des Iles
CS 82311
56 VANNES
Boulevard des Iles
CS 82311
56 VANNES
Organisation :
- Entrée sortie permanente
- 1820 heures
Dispositif(s) / Financements :
Contrat d'apprentissage
Publics :
Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
Rythme :
Temps plein
Type de parcours :
Collectif
Durée :
1820 heures, dont 1120 heures en entreprise.
Prérequis :
Etre titulaire d'un BAC
Source : GREF Bretagne #2202740F
CMA Formation Vannes
Boulevard des Iles
CS 82311
56008 VANNES
CS 82311
56008 VANNES