Bac pro cuisine (2e et 3e année en apprentissage)
Contenu
Objectifs
Le titulaire du Bac professionnel cuisine sera un professionnel qualifié. A l'issue de sa formation il sera directement opérationnel et en mesure de concevoir, de produire et de dresser des mets et à
terme d'organiser voir de diriger une brigade en cuisine
Programme
ENSEIGNEMENTS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS
Pratique professionnelle
Technologie appliquée professionnelle
Gestion appliquée
Sciences appliquées
Prévention Santé Environnement - Sauveteur Secouriste du Travail
ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX
Français / Histoire géographie / Education civique
Mathématiques
Education Physique et Sportive
Arts appliqués
Anglais
Validation / certification préparée
- Niveau d'entrée : Niveau CAP, BEP
- Niveau de sortie : Niveau Bac général, pro ou techno, BP
- Bac pro cuisine
- Informations métiers - Cléor Bretagne :
-
- Personnel de cuisine (G1602)
- Management du personnel de cuisine (G1601)
Dates et lieux de formation
BREST
29
du 01/09/2023
au 30/06/2025
au 30/06/2025
N° session
1312785
Organisme de formation :
CCI Finistère - IFAC (CFA) CAMPUS DES METIERS
02 29 00 60 60
ifac@ifac-brest.fr
02 29 00 60 60
ifac@ifac-brest.fr
Lieu de formation :
CCI MBO - IFAC (CFA) CAMPUS DES METIERS
465 rue de Kerlaurent
Campus des métiers
BP 30037 GUIPAVAS
29 BREST
465 rue de Kerlaurent
Campus des métiers
BP 30037 GUIPAVAS
29 BREST
Organisation :
- 3640 heures
Dispositif(s) / Financements :
Contrat d'apprentissage
Publics :
Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
Rythme :
Temps plein
Type de parcours :
Collectif
Durée :
3640 heures, dont 2290 heures en entreprise.
Session potentiellement éligible au CPF :
Code CPF 243894
Code CPF 243894
Prérequis :
Etre titulaire d'un CAP, BEP ou BAC ou avoir validé une seconde.
Source : GREF Bretagne #2000670F
CCI Finistère - IFAC (CFA) CAMPUS DES METIERS
465 rue de Kerlaurent
Campus des métiers
BP 30037 GUIPAVAS
29801 BREST
Campus des métiers
BP 30037 GUIPAVAS
29801 BREST
Éligibilité CPF
