BP arts de la cuisine
Contenu
Objectifs
- Il exerce son activité dans le secteur de la restauration privilégiant les produits bruts et frais, les savoir-faire culinaires, la créativité et une alimentation équilibrée.
- Il peut diriger un ou plusieurs commis.
Programme
Enseignement professionnel
- Pratique culinaire
- Techniques professionnelles
- Technologie
- Prévention Santé
- Environnement
- Gestion appliquée
- Sciences appliquées
Arts appliqués
Validation / certification préparée
- Niveau de sortie : Niveau Bac général, pro ou techno, BP
- BP arts de la cuisine
- Informations métiers - Cléor Bretagne :
-
- Management du personnel de cuisine (G1601)
- Personnel de cuisine (G1602)
Dates et lieux de formation
QUIMPER
29
du 01/09/2025
au 30/06/2027
au 30/06/2027
N° session
1810721S
Organisme de formation :
CMA Formation Quimper
02 98 76 46 35
francoise.lepape@cma-bretagne.fr
02 98 76 46 35
francoise.lepape@cma-bretagne.fr
Lieu de formation :
CFA CMA 29
24, route de Cuzon
CS 21037
29 QUIMPER
24, route de Cuzon
CS 21037
29 QUIMPER
Organisation :
Dispositif(s) / Financements :
Contrat d'apprentissage
Publics :
Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
Rythme :
Temps plein
Type de parcours :
Collectif
Prérequis :
Etre titulaire au minimum d'un CAP Cuisine
Source : GREF Bretagne #24147892F
CMA Formation Quimper
24, route de Cuzon
CS 21037
29196 QUIMPER
CS 21037
29196 QUIMPER