BP option responsable d'entreprise agricole Toutes productions

Objectifs

Former les futurs responsables d'exploitation dans les domaines

. de la production maraîchère, de l'horticulture et de la pépinière et les chefs de culture pour les exploitations de grande taille.
. de la production animale  et les techniciens et responsables d'élevage

La formation doit permettre l'acquisition des compétences tant au niveau technique que technologique, économie de l'entreprise, et communication organisationnelle. Il doit aussi être capable d'analyser ses pratiques et de monter des projets.

Programme

Connaissance du sol (texture, structure, richesse, fertilisation...) et de la plante (biologie végétale) ou de l'animal (biologie animale)
A partir de plusieurs productions, organiser les différentes étapes de la conduite de l'atelier de production en les intégrant dans un système d'exploitation.
Unités de mesure - Surface - Volume - Proportionnalité - Statistique - Fonction - Mathématiques financières - Approfondissement de la connaissance du végétal ou de l'animal  dans son fonctionnement interne et son environnement
Écrit : rédaction, résumé, analyse, recherche d'information
Oral : communication en situation professionnelle, animation de groupe
Utilisation de tous les outils de communication : traitement de texte, tableur, Internet, logiciels professionnels
Les partenaires de l'exploitation, les filières, les politiques agricoles, fiscalité
Comprendre les étapes de la comptabilité des enregistrements liés à la production aux résultats financiers
Analyse des chiffres pour assurer la gestion de l'exploitation
Présentation des composantes d'une exploitation ; Diagnostic de l'exploitation ; Montage d'un projet d'amélioration
Réalisation de toutes les tâches de suivi de production
Étude approfondie de production -