BTSA sciences et technologies des aliments spécialité aliments et processus technologiques BTSA STA

Objectifs

Les compétences du BTSA BIOQUALIM sont :

• Manager une équipe
• Mobiliser autour d’objectifs et de valeurs partagés
• Optimiser l’activité de l’équipe
• Gérer une situation à enjeu particulier
• Elaborer de nouveaux produits et process ou innovation technologique
• Situer l’entreprise et ses produits dans leur environnement économique et commercial
• Concevoir un produit répondant aux attentes internes et externes
• Configurer un outil de production adapté au process de fabrication
• Contrôler la production et la gestion des aléas :
• Concevoir un plan de contrôle
• Mettre en oeuvre des techniques d’analyse nécessaires au contrôle qualité
• Contrôler les performances techniques de la ligne de production
• Mettre en oeuvre les activités de maintenance préventive et corrective requises
• Conduire la production :
• Planifier une production
• Réaliser une fabrication
• Optimiser l’activité de l’atelier de fabrication
• Mettre en oeuvre de la politique de l’entreprise en matière d’environnement, d’hygiène, de sécurité et de qualité :
• Analyser l’impact de l’activité de l’atelier de transformation sur son environnement
• Participer à la démarche qualité de l’entreprise
• Proposer des axes d’évolution de la démarche RSE de l’entreprise