CAP Agricole Métiers de l'Agriculture Orientation Ruminants

Objectifs

Cette formation remplace le CAPA Production agricole, utilisation des matériels spécialité productions animales ;
le CAPA Production agricole, utilisation des matériels spécialité productions végétales ;
le CAPA Productions horticoles spécialité productions florales et légumières ;
le CAPA Productions horticoles spécialité productions fruitières ;
le CAPA Productions horticoles spécialité pépinières ;
et le CAPA Vigne et vin à compter de la rentrée 2015.
Le titulaire du CAPA métiers de l'agriculture travaille dans différents types d'exploitation agricole : élevage, culture céréalière, horticulture, vignoble selon la spécialité choisie. Il est responsable de la conduite d'un élevage ou d'une production végétale.
En productions animales, le diplômé pratique l'élevage (bovin, ovin, caprin, porcin et volailles). Il s'occupe de l'alimentation, de l'entretien et du suivi sanitaire du troupeau.
En productions végétales, le diplômé travaille les sols : prépare les parcelles, procéder aux plantations des semis, surveille la croissance et la protection des végétaux par l'emploi de fertilisants, de produits phytosanitaires. Il récolte et conditionne des produits. En arboriculture, le salarié réalise l'ensemble des travaux manuels du verger : taille, palissage, travaux en vert... Employé comme tractoriste, il réalise les travaux mécanisés.
Ce diplômé travaille chez un pépiniériste, un maraîcher, un horticulteur ou un arboriculteur ou dans les domaines viticoles. Dans l'exploitation viticole, le diplômé est formé aux opérations réalisées en cave ou en chai : traitement de la vendange, nettoyage du matériel, vinification et élevage du vin. Il utilise et entretient les équipements et matériels dans le vignoble et dans la cave.

Programme

Capacités générales

• CG1- Agir dans des situations de la vie courante à l’aide de repères sociaux
• CG2- Mettre en œuvre des actions contribuant à sa construction personnelle
• CG3- Interagir avec son environnement social

Compétences professionnelles
- CP4- Se décline suivant le secteur de production considéré

• Secteurs de la production animale : ruminants ou porcs ou aviculture ou équins
• Réaliser des travaux liés à la conduite de l’élevage
• Secteurs de la production végétale : arboriculture ou horticulture ou viticulture
• Réaliser des travaux sur les végétaux
• Secteur de la production végétale : grandes cultures
• Réaliser des travaux mécanisés des cultures

- CP5- Se décline suivant le secteur de production considéré

• Secteur de la production animale : ruminants ou équins
• Réaliser des travaux liés à la production des aliments de l’élevage
• Secteur de la production animale : porcs ou aviculture
• Réaliser des travaux liés à l’alimentation de l’élevage
• Secteurs de la production végétale : arboriculture ou horticulture ou viticulture
• Réaliser des travaux de suivi des cultures de l’implantation à la récolte et au conditionnement
• Secteur de la production végétale : grandes cultures
• Réaliser des observations et des opérations d’entretien des cultures et de préservation des sols

- CP6- Réaliser des travaux liés à l’entretien courant des matériels, équipements, installations et bâtiments
- CP7- S’adapter à des enjeux professionnels locaux