CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Contenu
Objectifs
Le titulaire du CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant est capable de :
• contribuer à l’accueil et au bien-être d’une clientèle française et étrangère
• réaliser des prestations de services en hôtel-café-brasserie-restaurant et de mettre en œuvre les techniques spécifiques à l’activité
• participer à la commercialisation des prestations
• respecter les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur : sa pratique professionnelle est respectueuse de l’environnement
Programme
Enseignements Généraux (400h) : Français, Histoire Géographie, Mathématiques, Sciences Physiques, Prévention Santé Environnement, Anglais et EPS.Enseignements techniques et professionnels (440h) : Pratique Professionnelle, Technologie, Sciences Appliquées, Gestion Appliquée.Passage du SST* : module de 14h. (*Sauveteur Secouriste du Travail) Tutorat : 24h
Validation / certification préparée
- Niveau de sortie : Niveau CAP, BEP
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- Informations métiers - Cléor Bretagne :
-
- Service en restauration (G1803)
- Personnel polyvalent en restauration (G1603)
- Café, bar brasserie (G1801)
- Personnel polyvalent d'hôtellerie (G1502)
Dates et lieux de formation
Aucaleuc
22
du 01/09/2023
au 30/06/2025
au 30/06/2025
N° session
1308100
Organisme de formation :
CMA Formation Dinan-Aucaleuc
02 96 76 27 37
cmaformation-dinan@cma-bretagne.fr
02 96 76 27 37
cmaformation-dinan@cma-bretagne.fr
Lieu de formation :
CAMPUS CMARB DINAN-AUCALEUC
La Croix Fresche Blanc
CS 43155
22 Aucaleuc
La Croix Fresche Blanc
CS 43155
22 Aucaleuc
Organisation :
- 840 heures
Dispositif(s) / Financements :
Contrat d'apprentissage
Publics :
Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
Durée :
840 heures.
2 ans
2 ans
Session potentiellement éligible au CPF :
Code CPF 239259
Code CPF 239259
Prérequis :
Aucun
Source : GREF Bretagne #1907524F
