CAP cuisine (en 1 an)
Contenu
Objectifs
La formation CAP Cuisine permet d’acquérir les compétences suivantes :
• Contribuer à la satisfaction de la clientèle de l’entreprise,
• Assurer la production culinaire et sa distribution en mettant en œuvre
les techniques spécifiques à l’activité,
• Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur ; sa pratique professionnelle est respectueuse de l’environnement,
• Contribuer au bon fonctionnement de l’entreprise.
Programme
Enseignements techniques et professionnels (420 h):
• Pratique professionnelle
• Technologie
• Sciences appliquées
• Gestion appliquée
• Anglais
• Chef d’oeuvre
Validation / certification préparée
- Niveau d'entrée : Niveau Savoirs de base / Primaire
- Niveau de sortie : Niveau CAP, BEP
- CAP cuisine
- Informations métiers - Cléor Bretagne :
-
- Personnel de cuisine (G1602)
Dates et lieux de formation
Aucaleuc
22
du 01/09/2024
au 30/06/2025
au 30/06/2025
N° session
1587402S
Organisme de formation :
CMA Formation Dinan-Aucaleuc
02 96 76 27 37
cmaformation-dinan@cma-bretagne.fr
02 96 76 27 37
cmaformation-dinan@cma-bretagne.fr
Lieu de formation :
CFA CMA 22
La Croix Fresche Blanc
22 Aucaleuc
La Croix Fresche Blanc
22 Aucaleuc
Organisation :
- 420 heures
Dispositif(s) / Financements :
Contrat d'apprentissage
Publics :
Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
Type de parcours :
Collectif
Durée :
420 heures.
Session potentiellement éligible au CPF :
Code CPF 246879
Code CPF 246879
Prérequis :
Etre titulaire au minimum d'un diplôme de niveau 3 (CAP).
Source : GREF Bretagne #23116490F
