CAP Pâtissier à distance - (Avec cours en direct) - Formule PREMIUM+ (Épreuves Professionnelles et Générales)
Contenu
Objectifs
Épreuves Professionnelles
Acquérir les termes techniques de cuisine pour pouvoir réaliser tout typé de pâtisserie
Apprendre les règles d'hygiène et de sécurité essentielles au métier de pâtissier
Maîtriser les techniques culinaires
Évaluer la qualité des produits élaborés et les valoriser pour la vente
Se préparer aux épreuves pratiques de l'examen
Épreuves Générales
Se préparer à l'épreuve d'histoire géographie - Se préparer à l'épreuve de français - Se préparer à l'épreuve de mathématiques - Se préparer à l'épreuve de sciences physiques"
Programme
Épreuves Professionnelles
Cours de pâtisserie et recettes - Blocs de compétences EP1 et EP2
Fiches techniques du CAP Pâtissier
Sciences appliquées
Connaissances de l'entreprise et de son environnement - 3 CAP Blancs - Cours en direct avec un professeur (accès en replay) - 2 Masterclass
Épreuves Générales
Programme complet de l'épreuve orale d'histoire géographie ; de l'épreuve de français ; de l'épreuve de mathématiques ; de l'épreuve de sciences physiques"
Validation / certification préparée
- Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
- Niveau de sortie : Niveau CAP, BEP
Dates et lieux de formation
au 30/06/2025
02 99 78 19 04
documentation@espace-concours.fr
2 Allée Marie Berhaut
Bât A
35 RENNES
- Entrée sortie permanente
- Formation à la demande
- 800 heures
- Formation entièrement à distance
Bât A
35000 RENNES