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CAP pâtissier (en 1 an)

Réf. : 23119609F Mise à jour : 10 décembre 2024 Éligible CPF

Contenu

Objectifs

Obtenir le CAP Pâtissier et être capable de
- fabriquer une commande comportant des produits traditionnels de la pâtisserie
- connaître les techniques de travail de la farine, du sucre, de la glace et du chocolat

Programme

Enseignements professionnels : Pratique professionnelle en laboratoire ; Technologie ; Sciences appliquées ; Arts appliqués ; Environnement économique juridique et social ; Prévention santé environnement ; Commercialisation
Anglais
Tutorat

Validation / certification préparée

Dates et lieux de formation

Organisme de formation : CMA Formation Vannes
02 97 63 95 10
conseilformation.vannes@cma-bretagne.fr
Lieu de formation : CFA CMARB - CAMPUS DE VANNES
10 BD DES ILES
CS82311
56 VANNES
Organisation :
  • Entrée sortie permanente
  • 1820 heures
Dispositif(s) / Financements : Contrat d'apprentissage
 Contrat de professionnalisation
Publics : Public dans le cadre du contrat d'apprentissage ; Public dans le cadre du contrat de professionnalisation
Rythme : Temps plein
Type de parcours : Collectif
Durée : 1820 heures, dont 1400 heures en entreprise.
Session potentiellement éligible au CPF :
Code CPF 327050
Prérequis : Etre titulaire à minima d'un diplôme de niveau CAP
Organisme de formation : CMA Formation Vannes
02 97 63 95 10
conseilformation.vannes@cma-bretagne.fr
Lieu de formation : CAMPUS CMARB VANNES
Boulevard des Iles
CS 82311
56 VANNES
Organisation :
  • 1015 heures
Dispositif(s) / Financements : Financement autre (Entreprises, Individuels, AIF...)
Publics : Salarié ; Tout public
Type de parcours : Collectif
Durée : 1015 heures, dont 595 heures en entreprise.
Prérequis : Etre titulaire d'un diplôme au minimun de même niveau
Organisme de formation : CMA Formation Vannes
02 97 63 95 10
conseilformation.vannes@cma-bretagne.fr
Lieu de formation : CAMPUS CMARB VANNES
Boulevard des Iles
CS 82311
56 VANNES
Organisation :
Dispositif(s) / Financements : Contrat de professionnalisation
 Contrat d'apprentissage
Publics : Public dans le cadre du contrat de professionnalisation ; Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
Source : GREF Bretagne #23119609F
CMA Formation Vannes Boulevard des Iles
CS 82311
56008 VANNES
02 97 63 95 10 conseilformation.vannes@cma-bretagne.fr https://www.cma-bretagne.fr

Éligibilité CPF

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