Chef d'exploitation maraîchère bio BPREA Maraîchage biologique

Objectifs

Obtenir une qualification, le Brevet Professionnel de Responsable d'Entreprise Agricole en vue d'une installation ou d'un emploi qualifié en maraîchage biologique.

Programme

Bloc 1 : Se situer en tant que professionnel

• Observer pour mieux agir
• Débattre, élaborer une position

Bloc 2 : Piloter le système de production

• Adapter son système de production
• Organiser le travail sur l'entreprise et manager une équipe
• Embaucher un·e salarié·e

Bloc 3 : Conduire le processus de production dans l'agrosystème

• Choisir ses techniques culturales pour préserver et améliorer la fertilité des sols
• Concevoir son calendrier de production
• Concevoir ou proposer un changement technique pour améliorer la conduite du système de production
• Maîtriser les techniques de production

Bloc 4 : Assurer la gestion technico-économique, financière et administrative de l'entreprise

• Interpréter ses résultats comptables
• Raisonner un investissement
• Prévoir et gérer sa trésorerie
• Choisir le statut adapté pour son entreprise

Bloc 5 : Valoriser les produits ou services de l'entreprise

• Commercialiser un produit ou un service
• Réaliser la négociation d'un contrat, d'un projet ou l'achat d'un produit

Bloc 6 : à choisir entre

• Réaliser les opérations de production de plants en agriculture biologique

OU

• Mettre en oeuvre une activité d'encadrant technique dans une structure sociale en maraîchage biologique

OU

• Mettre en oeuvre une activité d'animation pédagogique dans l'entreprise agricole (Ferme pédagogique)

OU

• Transformer la production maraîchère

Bloc 7 : à choisir entre

• Conduire en sécurité des engins de chantier

OU

• Concevoir et développer des systèmes agricoles utilisant les techniques de la permaculture