CQP Crêpier
Contenu
Objectifs
- Réception et stockage des marchandises
- Relation client et production culinaire en crêperie
Programme
Cette formation se compose de 2 blocs de compétences :
Bloc de compétences 1 - Réception et stockage des produits
- Réception des produits et participation à l'approvisionnement
- Rangement des produits
Bloc de compétences 2 - Relation clients et production culinaire en crêperie
- Accueil des clients, prise de commande et encaissement
- Préparation et cuisson des crêpes salées et sucrées
Session d'examen
Validation / certification préparée
- Niveau de sortie : Niveau CAP, BEP
- CQP crêpier
- Informations métiers - Cléor Bretagne :
-
- Fabrication de crêpes ou pizzas (G1604)
Dates et lieux de formation
ST MALO
35
du 07/01/2026
au 27/03/2026
au 27/03/2026
N° session
1943596S
Organisme de formation :
AFPA SAINT-MALO
09 72 72 39 36
stephane.andre@afpa.fr
09 72 72 39 36
stephane.andre@afpa.fr
Lieu de formation :
AFPA SAINT-MALO
75 boulevard Gambetta
35 ST MALO
75 boulevard Gambetta
35 ST MALO
Organisation :
- 405 heures
Dispositif(s) / Financements :
Financement autre (Entreprises, Individuels, AIF...)
Publics :
Tout public
Rythme :
Temps plein
Type de parcours :
Parcours mixte
Durée :
405 heures, dont 140 heures en entreprise.
405h. Durees indicatives et ajustables en fonction des besoins des personnes.
405h. Durees indicatives et ajustables en fonction des besoins des personnes.
Prérequis :
Pour suivre la formation dans de bonnes conditions, il est souhaitable de savoir compter, lire et ecrire le francais.
Source : GREF Bretagne #25164586F
AFPA ENTREPRISES BRETAGNE
6 avenue du Haut Sance
CS 56912
35069 RENNES
CS 56912
35069 RENNES
09 72 72 39 36
prescription.bretagne@afpa.fr