Fabriquer des pâtes et tourner des galettes et des crêpes Bloc de compétences 01 du Titre crêpier
Contenu
Objectifs
Préparer son poste de travail - Confectionner différentes pâtes - Maîtriser le tournage des crêpes et des galettes - Conditionner les crêpes
Validation / certification préparée
- Niveau de sortie : Niveau CAP, BEP
- Crêpier
- Informations métiers - Cléor Bretagne :
-
- Management du personnel de cuisine (G1601)
- Personnel de cuisine (G1602)
- Personnel polyvalent en restauration (G1603)
- Fabrication de crêpes ou pizzas (G1604)
Dates et lieux de formation
Lorient
56
du 18/11/2024
au 29/11/2024
au 29/11/2024
N° session
1672379S
Organisme de formation :
AGORA SERVICES LORIENT
02 97 21 96 96
formation-lorient@agoraservices.fr
02 97 21 96 96
formation-lorient@agoraservices.fr
Lieu de formation :
AGORA SERVICES
83 Rue amiral Courbet
56 Lorient
83 Rue amiral Courbet
56 Lorient
Organisation :
- 70 heures
Dispositif(s) / Financements :
Financement autre (Entreprises, Individuels, AIF...)
Publics :
Salarié ; Tout public
Rythme :
Temps plein
Type de parcours :
Collectif
Durée :
70 heures.
Source : GREF Bretagne #2399808F
AGORA SERVICES LORIENT
2 Boulevard Louis Franchet d'Esperey
56100 Lorient
56100 Lorient