Licence pro mention productions animales

Objectifs

• Participation à la gestion technique et administrative d'entreprises de production et de transformation dans le domaine de la production animale
• Participation à la gestion technique et administrative d'entreprises commerciales ou à vocation pédagogique ou culturelle (aquarium, zoos, parcs )
• Mise en oeuvre, suivi de processus de production et de transformation animale
• Appui, conseil technico-économique en élevage,
• Audit d'élevages, d'ateliers de production
• Mise en oeuvre, suivi de la prévention des maladies des animaux
• Application des dispositions réglementaires du secteur, des règles de sécurité et d'hygiène
• Application des aspects techniques liés à l'expérimentation et la santé animales
• Caractériser le fonctionnement d'une entreprise de production animale dans ses dimensions techniques, économiques et humaines
• Maîtriser les techniques d'élevage et les procédures de production
• Maîtriser la gestion des milieux aquatiques et la qualité des produits
• Réaliser des opérations de contrôle ou de diagnostic sur les lieux de production
• Appliquer, mettre en oeuvre une démarche qualité
• Maîtriser les techniques de communication et de commercialisation
• Connaitre les acteurs et les orientations du secteur
• Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et la réglementation sanitaire et environnementale
• Se situer dans un environnement socio-professionnel et interculturel, national et international, pour s'adapter et prendre des initiatives
• Identifier le processus de production, de diffusion et de valorisation des savoirs.
• Respecter les principes d'éthique, de déontologie et de responsabilité environnementale.
• Identifier et situer les champs professionnels potentiellement en relation avec les acquis de la mention ainsi que les parcours possibles pour y accéder.
• Caractériser et valoriser son identité, ses compétences et son projet professionnel en fonction d'un contexte.
• Analyser ses actions en situation professionnelle, s'autoévaluer pour améliorer sa pratique
• Utiliser les outils numériques de référence et les règles de sécurité informatique pour acquérir, traiter, produire et diffuser de l'information ainsi que pour collaborer en interne et en externe.
• Identifier, sélectionner et analyser avec esprit critique diverses ressources dans son domaine de spécialité pour documenter un sujet et synthétiser ces données en vue de leur exploitation
• Analyser et synthétiser des données en vue de leur exploitation.
• Se servir aisément des différents registres d'expression écrite et orale de la langue française.
• Communiquer par oral et par écrit, de façon claire et non-ambiguë, en français et dans au moins une langue étrangère

Programme

Anglais de spécialité
Analyse de l’environnement technico-économique, écologique et social de l’entreprise agricole et rurale
 -  Communication et conseil en élevage

• Marketing et négociation : conseiller en élevage
• Diagnostic de l’entreprise et de ses élevages
• Gestion de projet en situation de conseil e élevage
• Connaissance de l’animal et de ses produits
• Les leviers techniques d’action du conseil en élevage

• Réalisation d’un projet professionnel