L'intégrité de l'accueil en hôtellerie-restauration

Objectifs

- Optimiser les comportements d'accueil
- Renforcer la satisfaction client dès le premier contact

Programme

- Le client du 21ème siècle
- Missions et valeur ajoutée à la réception
- Savoir communiquer pour répondre aux attentes du client
- Les techniques d'accueil
- Les techniques de traitement des réclamations
- Initiation aux techniques de vente