Responsable d'entreprise agricole polyculture élevage

Objectifs

Se situer en tant que professionnel

• Développer une culture professionnelle en lien avec le vivant
• Se positionner dans les différents types d’agriculture, leur histoire, leurs fondements, leur organisation

Piloter le système de production

• Réguler l’activité au regard de la stratégie, des opportunités, des évènements
• Gérer le travail

Conduire le processus de production dans l’agroécosystème

• Combiner les différentes activités liées aux productions
• Mettre en oeuvre les opérations liées à la conduite des productions

Assurer la gestion technico-économique, financière et administrative de l’entreprise

• Porter un diagnostic sur les résultats de l’entreprise à l’aide d’indicateurs technico-économiques et financiers
• Réaliser des choix pour l’entreprise en matière fiscale et juridique
• Valoriser les produits ou services de l’entreprise
• Commercialiser un produit ou un service
• Négocier dans le cadre d’un contrat ou d’un projet collectif

-Transformer la production animale ou végétale, ou mettre en œuvre une activité ou une prestation de service, ou réaliser les opérations de conduite d'un atelier de production animale ou végétale (support défini selon le contexte local)
- Transformer la production animale ou végétale, ou mettre en œuvre une activité ou une prestation de service, ou réaliser les opérations de conduite d'un atelier de production animale ou végétale ou mettre en œuvre des activités en lien avec l'agroéquipement (support défini selon le contexte local)
 

Programme

Module 1 : Découvrir le métier
Module 2 : Conduire un atelier d'élevage ou conduire un atelier de maraîchage
Module 3 : Conduire un atelier secondaire
Module 4 : Piloter son système
Module 5 : Définir son projet d'installation ou définir son projet de salariat qualifié